📁 酒文化
共 9269 篇所谓的“超级波尔多”，真的更“超级”吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 124
超级波尔多(Bordeaux Supérieur)也许是最让人迷惑不解的葡萄酒之一，一方面它们非常常见，价格也并不高昂;另一方面，其“超级”(Supérieur)二字却十分抢眼。那么...
冬季饮酒那些讲究？
酒文化 📅 07-30 👁️ 113
白酒有两种喝法，一种热闹，一种寂寞。 当你跟一群人吆五喝六叽叽喳喳推杯换盏的时候，是热闹的喝法;当你一个人在半夜不开灯摸着酒瓶子靠在窗前，点着烟数着星星就一口酒的时候，是寂寞的喝法。 冬天，尤其是北方的冬天，是一个万物...
如何提高餐酒搭配技巧？
酒文化 📅 07-30 👁️ 106
如今，葡萄酒已经逐渐走进寻常百姓家中，用葡萄酒来搭配各色菜肴也不再是葡萄酒发烧友和侍酒师的专利。但由于缺乏经验，许多葡萄酒消费者想要找到一款合适的葡萄酒来搭配家中菜肴就显得有点难度了。接下来，小编将从细节出发，告诉各位如何提升葡萄酒配...
白酒也有“五度”品格 不看不知道
酒文化 📅 07-30 👁️ 109
古今中外，人们对“品格”的解读基本一致：品性与格调。品，指品性，是一种等级的分类;格，指格调，也与层次相关。物的品格属性，从低到高也分四个层次：品质、品牌、品位、品格。品质是基础，品牌是名标，品位是价值，品格是...
关于葡萄酒酿造中的人工干预 你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 100
在酿造葡萄酒时，出于节省时间、成本和酿成期望酒款等各种原因，酿酒师会进行适当的人工干预行为。这些人工干预的操作或发生在发酵前后，或发生在熟成阶段，都是符合酒庄当地的产区酿酒律法的，也都遵循了对人体无害的重要原则。那么，酿酒过程中有哪些...
秋冬喝白酒易诱发前列腺炎
酒文化 📅 07-30 👁️ 75
入秋后，56岁的牛先生每天晚上都要喝上一小杯白酒，一则解解乏，二则暖暖身。可没想到，一次他喝完酒后，第二天早起解小便竟然解不出来。他急忙到医院就诊后方才缓解了症状。 河南中医药大学第一附属医院男科李俊涛博士说，秋冬季...
葡萄酒在家怎么保存？
酒文化 📅 07-30 👁️ 87
如果说葡萄酒的“前半生”在酒农与酿酒师手里，那它的“后半生”就转交给有缘得到它的你了!美酒到手，如果不急着喝，那就得找个地方先储存起来。世界三大酒评家之一的杰西斯·罗宾逊(...
赤霞珠vs美乐：谁更胜一筹？
酒文化 📅 07-30 👁️ 84
乐(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)大概是世界上最受欢迎的两种葡萄品种。不过，很多人并不了解这两者究竟有什么联系和区别。 同源却风格不同 美乐和赤霞珠都是源自法国的葡萄品种，两者在全世界的...
厉害了！你知道吗原来啤酒可以分为这几类
酒文化 📅 07-30 👁️ 80
根据啤酒色泽分类 1、淡色啤酒。这种啤酒色泽相对很浅，呈淡黄或者金黄色，口味淡爽而且醇和，市场上常喝的啤酒就属于此类。 2、浓色啤酒。这种啤酒相对淡色啤酒不太常见，颜色一般呈红褐色，而且口味纯正，有轻微苦味，浓色爱尔啤...
葡萄酒的香气从哪里来？
酒文化 📅 07-30 👁️ 75
对于刚入门的初学者来说，品酒词中最厉害的部分，当然是对香气的描述! 看着别人噼里啪啦说出一大串形容词，而你闻着杯中的香气，一个字也说不出，这种感觉实在是太尴尬了。怎样才能速速成长，在酒会上露一手呢? 1. 行...
